Κοτόπουλο με πιπεριές
•
20 / 11 / 2022
Υλικά :
1 κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής
1 κρεμμύδι
σκόρδο
ρίγανη
2 πιπεριές
1 ντομάτα
αλάτι, πιπέρι
κάρυ
γλυκιά πάπρικα
1 κ.γ πελτέ για χρώμα
1 λεμόνι
Εκτέλεση :
Τσιγαρίζουμε με ελαιόλαδο το κρεμμύδι και το σκόρδο.
Προσθέτουμε το κοτόπουλο και μόλις ροδίσει βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά.
Σκεπάζουμε με νερό και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσει και να δέσει η σάλτσα του.
Συνοδεύουμε με τηγανητή τραγανή πατάτα ή ρυζάκι σπυρωτό.