Δωρεάν διανομή για αγορές άνω των 25€.

Συνταγές

Μοσχαράκι λεμονάτο στην κατσαρόλα

Μοσχαράκι λεμονάτο στην κατσαρόλα

Υλικά : 1 κιλό μοσχαράκι μπούτι, χτένι ή σπάλα 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο χωρίς το φύτρο 1 κουταλάκι ρίγανη 5 κουταλιές ελαιόλαδο το χυμό ενός μέτριου λεμονιού μια πρέζα ζάχαρη αλάτι, πιπέρι ζεστό νερό, όσο χρειαστεί στο μαγείρεμα Εκτέλεση : Σε κατσαρόλα βάζουμε το λάδι να ζεσταθεί...
Rib-Eye στο τηγάνι

Rib-Eye στο τηγάνι

Υλικά : 1 rib-eye 1-1.250 γρ. Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι 4 κ.σ. βούτυρο Θυμάρι φρέσκο 3 σκ. σκόρδο 1-2 εσαλότ Αλάτι χοντρό Εκτέλεση : Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°C. Βάζουμε να κάψει σε δυνατή φωτιά ένα σιδερένιο τηγάνι και εν τω μεταξύ αλατοπιπερώνουμε το κρέας. Το...
ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΤΟΥ ΑΓΙΟΥ ΜΥΡΩΝΑ

ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΤΟΥ ΑΓΙΟΥ ΜΥΡΩΝΑ

Υλικά για 4-6 άτομα3 μεγάλες  πατάτες βρασμένες 1 αυγό 3-5 κ. σούπας φρυγανιά τριμμένη Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Αλάτι Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 250γρ. μοσχαρίσιο κιμά λάπα 2-3 κ. σούπας ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1-...
Ψαρονέφρι με κόκκινο κρασί, μέλι και μουστάρδα

Ψαρονέφρι με κόκκινο κρασί, μέλι και μουστάρδα

Υλικά : 3 κομμάτια ψαρονέφρι (300 γρ. περίπου το καθένα), κομμένα στα 4 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 200 ml κόκκινο ξηρό κρασί 2 κουτ. σούπας μουστάρδα 2 κουτ. σούπας μέλι θυμαρίσιο 1 κουτ. σούπας θυμάρι ξερό, τριμμένο 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο Εκτέλε...
Μοσχαράκι κοκκινιστό με ελιές και γραβιέρα Νάξου

Μοσχαράκι κοκκινιστό με ελιές και γραβιέρα Νάξου

Υλικά : 1 κιλό μοσχάρι από ελιά 1 κόκκινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά 4 μεγάλες σκελίδες σκόρδο 1 μεγάλο κρεμμύδι 3 ώριμες ντομάτες τριμμένες ή ένα κουτί κον κασέ 1 κοφτή κουταλιά πελτέ 10-15 ελιές καλαμών χωρίς κουκούτσι 1 κούπα (3 γεμάτες χούφτες) γραβιέρα Νάξου σε κύβους 1 νεροπότηρ...
Αρνί γκιούλμπασι

Αρνί γκιούλμπασι

Υλικά : 1 μπούτι αρνί γάλακτος 2-3 κιλά 100 γρ κεφαλοτύρι σκληρό 50 γρ. βούτυρο 10 σκελίδες σκόρδο 2  λεμόνια 1 πιπεριά Αλάτι – Πιπέρι Εκτέλεση : Πλένουμε και καθαρίζουμε το κρέας από τα πολλά λίπη του. Το αλείφουμε με τον χυμό λεμονιού και με την βοήθεια ενός μαχαιριού «χών...
Συκώτι αλα Βενετσάνα

Συκώτι αλα Βενετσάνα

Υλικά 1 κιλό συκώτι μοσχαρίσιο3-4 κρεμμύδια1 πιπεριά κόκκινη1 πιπερια κίτρινη1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο1 ποτ.κρασιού ελαιόλαδο2-3 κ.σ βαλσάμικο ξύδι1 κ.γλ. ζάχαρη (ή δυνατόν καστανή)αλάτι, πιπέριΟδηγίεςΛέμε στο χασάπη να μας κόψει το συκώτι σε 3-4 κομμάτια και να μας το καθαρίσει απ...
Τηγανιά με συκώτι και μαϊντανό

Τηγανιά με συκώτι και μαϊντανό

Υλικά    500 γρ. συκώτι μοσχαρίσιο, κομμένο σε κυβάκια 3 - 4 εκ.    30 ml ελαιόλαδο    60 ml ξίδι βαλσαμικό    2 κουτ. σούπας φύλλα μαϊντανού, ψιλοκομμένα    αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι ΔιαδικασίαΣε ένα μεγάλο αντικολλη...
 Μοσχαρίσια μπριζόλα γάλακτος στο τηγάνι

Μοσχαρίσια μπριζόλα γάλακτος στο τηγάνι

Υλικά   • 2 μοσχαρίσιες μπριζόλες γάλακτος, περίπου 280 -300 γρ. έκαστη • 2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες • 1 κ. σούπας δενδρολίβανο, ψιλοκομμένο • 1 κ. γλυκού θρούμπι • 60 γρ. παρθένο ελαιόλαδο • 100 γρ. λευκό ξηρό κρασί • 60 γρ. ζωμός κοτόπουλο ή νερό • Αλάτι & φρεσκοτριμμένο μα...
Μοσχαρίσια σουβλάκια μαριναρισμένα σε κρασί.

Μοσχαρίσια σουβλάκια μαριναρισμένα σε κρασί.

Προετοιμασία: 15΄, Μαρινάρισμα: 3 - 6 ώρες, Ψήσιμο: 10΄ - 18΄ Ποσότητα (για 8 - 10 μεγάλα σουβλάκια) Η Μαρινάδα Πολτοποιούμε 1 ξερό κρεμμύδι στο μούλτι, το πιέζουμε από ψιλό σουρωτηράκι και κρατάμε μόνο το ζουμί του (την πολτοποιημένη σάρκα τη φυλάμε στο ψυγείο για άλλα μαγειρέματα). Ρίχνου...
Εμφάνιση 1 έως 10 από 107 (11 Σελ.)