Δωρεάν διανομή για αγορές άνω των 25€.

Συνταγές

Χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα με τη κλασική συνταγή

Χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα με τη κλασική συνταγή

Υλικά Χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα με τη κλασική συνταγήΜία γαλόπουλα (4-5 κιλά) μαρινάδα1 φλιτζ. του καφέ ελαιόλαδο1 κ.α. μουστάρδα απαλή1 φλιτζ. του καφέ κονιάκ2 κ.σ. μέλι1 κ.σ. σόγια σος φεσκοτριμμένο πιπέριΓέμιση1 κιλά κιμάς χοιρινός3 κ.σ. ρύζι για πιλάφι24 κάστανα ψητά και καθαρισμένα4 κ.σ....
Χοιρινά σουβλάκια μαριναρισμένα

Χοιρινά σουβλάκια μαριναρισμένα

Υλικά : 10 σουβλάκια χοιρινά 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο χυμός από ένα μικρό λεμόνι 1 μικρό ποτήρι λευκό κρασί 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ½ ματσάκι μαϊντανό 3 κουταλιές της σούπας σόγια σος δεντρολίβανο, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση : Βάλτε τα σ...
Μοσχάρι ψητό κατσαρόλας

Μοσχάρι ψητό κατσαρόλας

Υλικά : 2 κιλά νουά μοσχαριού1⁄4 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού1⁄4 φλιτζάνι κονιάκ1⁄2 φλιτζάνι βούτυρο400 γραμμάρια μανιτάρια20γραμμάρια κορν φλάουρλίγο χυμό λεμόνι αλάτι πιπέρι Εκτέλεση : Δένουμε το νουά μοσχαριού για να κρατήσει το σχήμα του όταν ψηθεί. Αλατοπιπερώνουμε και τ...
ΑΡΝΙ ΓΚΙΟΥΛΜΠΑΣΗ ΣΤΗ ΛΑΔΟΚΟΛΑ

ΑΡΝΙ ΓΚΙΟΥΛΜΠΑΣΗ ΣΤΗ ΛΑΔΟΚΟΛΑ

Υλικά : 1 μπούτι αρνί γάλακτος 2-3 κιλά 100 γρ κεφαλοτύρι σκληρό 50 γρ. βούτυρο 10 σκελίδες σκόρδο 2  λεμόνια 1 πιπεριά Αλάτι – Πιπέρι Εκτέλεση : Πλένουμε και καθαρίζουμε το κρέας από τα πολλά λίπη του. Το αλείφουμε με τον χυμό λεμονιού και με την βοήθεια ενός μαχαιριού «χών...
Κότα πιλάφι

Κότα πιλάφι

Υλικά Συνταγής1 κότα ελευθέρας βοσκής 1½ κιλό1/2 κιλό ρύζι Καρολίνα1 καρότο1 κρεμμύδι1 κλωνάρι σέλινοχυμός από 2 λεμόνιααλάτι και πιπέριΕκτέλεση Για την κότα βραστή με ρύζι, βράζουμε πρώτα σε βαθιά κατσαρόλα την κότα μαζί με το καρότο, το κρεμμύδι και το σέλινο για 1 ώρα και 45΄ με 2 ώρ...
ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΦΙΛΕΤΟ ΜΕ ΠΑΤΑΤΟΥΛΕΣ ΣΟΤΕ

ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΦΙΛΕΤΟ ΜΕ ΠΑΤΑΤΟΥΛΕΣ ΣΟΤΕ

Υλικά για 4 άτομα4 φιλέτα μοσχαρίσια 1 ψαρονέφρι 2 φέτες μπέικον Λίγο ελαιόλαδο ½ κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο 60γρ. κρασί ημίγλυκο Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για τις πατατούλες χρειαστήκαμε4 πατάτες κομμένες ροδέλες Λίγο ελαιόλαδο 20 -30γρ. κρασ...
Χοιρινή σπάλα με τραγανή πέτσα

Χοιρινή σπάλα με τραγανή πέτσα

Υλικά : 1 χοιρινή σπάλα με το κόκαλο και το δέρμα 4 - 5 κιλά περίπου Αλάτι Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Εκτέλεση : Βάζουμε τη σχάρα του φούρνου στη μέση και τον προθερμαίνουμε στους 130 βαθμούς. Βάζουμε ένα ρηχό ταψί με αλουμινόχαρτο και από πάνω του βάζουμε τη σχάρα του φούρνου μα...
Μοσχάρι κατσαρόλας με λαχανικά και ελαφριά σάλτσα

Μοσχάρι κατσαρόλας με λαχανικά και ελαφριά σάλτσα

Υλικά : 1½ κιλό μοσχάρι (στρογγυλό) ολόκληρο 4 σκελίδες ολόκληρες σκόρδο 10 κρεμμυδάκια για στιφάδο 10 μικρά καρότα 10 ασπρομανίταρα ολόκληρα 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1/4 τριμμένο μοσχοκάρυδο 1/2 φλιτζάνι κονιάκ 1 φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση : Στο ελ...
Σουβλάκια από στήθος γαλοπούλας

Σουβλάκια από στήθος γαλοπούλας

Υλικά για 10-12 σουβλάκια Για τη μαρινάδα 3 κ.σ. μουσταρδα 1 κ.γ. μέλι 1 φλυτζανάκι ελαιόλαδο χυμό απ...
Μοσχαρίσια σουβλάκια μαριναρισμένα σε κρασί.

Μοσχαρίσια σουβλάκια μαριναρισμένα σε κρασί.

Προετοιμασία: 15΄, Μαρινάρισμα: 3 - 6 ώρες, Ψήσιμο: 10΄ - 18΄ Ποσότητα (για 8 - 10 μεγάλα σουβλάκια) Η Μαρινάδα Πολτοποιούμε 1 ξερό κρεμμύδι στο μούλτι, το πιέζουμε από ψιλό σουρωτηράκι και κρατάμε μόνο το ζουμί του (την πολτοποιημένη σάρκα τη φυλάμε στο ψυγείο για άλλα μαγειρέματα). Ρίχνου...
Εμφάνιση 1 έως 10 από 107 (11 Σελ.)