Μπούτι από βετούλι με οστό. Κατάλληλο για κοκκινιστό, βραστό ή γιουβέτσι
Ρωτήστε μας οποιαδήποτε πληροφορία στην ειδική
φόρμα επικοινωνίας, και θα έρθουμε σε επαφή το συντομότερο δυνατό.
Συνταγές
•
8 / 3 / 2021
Υλικά :2-3 κιλά βετούλι σε μερίδες1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο1 ποτήρι κρασί κόκκινο2 ντομάτες ψιλοκομμένες1 κουταλιά πελτέ ντομάτας ή κέτσαπ10 κόκκους μαυροπίπερο6-7 κλωναράκια κρόκο Κοζάνης (σαφράν)2 φυλλαράκια δάφνηςκόκκινο πιπέριδενδρολίβανολίγη κανέλααλάτιΕκτέλεση :Βάζουμε το λά...
Συνταγές
•
8 / 3 / 2021
Υλικά :1 ½ κιλό ζυγούρι½ φλ. Ελαιόλαδο3 ντομάτες ψιλοκομμένες2 κρεμμύδια σε φέτες4 πιπεριές χρωματιστές1 κ.γ. μπαχάρι τριμμένοαλάτιπιπέριΕκτέλεση :Βράζουμε το ζυγούρι για 10 λεπτά στη κατσαρόλα και πετάμε το νερό.Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες και κόβουμε σε φέτες τα κρεμμύδια . Κόβουμε σε ροδέλες τις πιπ...
Συνταγές
•
8 / 3 / 2021
Υλικά :1-1/2 κιλό ζυγούρι 1 κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα1/2 κουτί ντοματάκια ψιλοκομμένααλάτι – πιπέρι1/2 κιλό κριθαράκι χονδρόΕκτέλεση :Πλένουμε πολύ καλά το κρέας και το αλατίζουμε.Σε μία κατσαρόλα βάζουμε αρκετό νερό μαζί με το κρέας, ένα κρεμμύδι και αφήνουμε να πάρει βράσει. Ξαφρίζουμ...