Χοιρινά σουβλάκια μαριναρισμένα
Υλικά :
10 σουβλάκια χοιρινά
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
χυμός από ένα μικρό λεμόνι
1 μικρό ποτήρι λευκό κρασί
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
½ ματσάκι μαϊντανό
3 κουταλιές της σούπας σόγια σος
δεντρολίβανο, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση :
Βάλτε τα σουβλάκια σε ένα μικρό ταψί . Ανακατέψτε καλά όλα
τα υλικά και μυρωδικά και φτιάξτε έτσι τη μαρινάδα σας και περιχύστε τα σουβλάκια.
Σκεπάζουμε το ταψί με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για 12-24 ώρες.
Την επόμενη ημέρα, ψήστε τα στη σχάρα για περίπου 15 λεπτά (ανάλογα με το
μέγεθος των κομματιών του κρέατος).
Για περισσότερη νοστιμιά φροντίστε να βρέχετε τα σουβλάκια σας με τη μαρινάδα!
Σερβίρετε με φρέσκια πράσινη σαλάτα και λαχταριστά ντοματίνια!